Mendadak Brownies Milo Kukus

Tadi sore sepulang dari rumah sakit, mampir sebentar ke toko peralatan rumah tangga. Ngapain? Beli mixer. Judulnya mau ngasih reward ke diri sendiri karena sudah nyelesain tantangan 33 hari pertama #ODOPfor 99days. 

Kenapa mixer? Ini amunisi buat nyobain Brownies Milo Kukus resepnya Mbak Farda. Waktu itu sudah excited buat eksekusi, sampai mau pinjem mixer mama. Seingat saya mama punya mixer. Tapi begitu dicari, lha koq nemunya malah blender. Duh, ternyata ingatan saya ini perlu diupgrade juga. Oh, satu lagi alasannya. Saya juga malas ngocok telur dan gula pakai ballon whisk. Ogah lengan kanan mendadak melembung kayak Popeye yang habis makan bayam, hehehe

Sampai di rumah lihat Keenan sudah tidur nyenyak. Alvin dan Pak Dirut liyer-liyer. Siiipp..pas nih buat eksperimen di kitchen lab. "Ngapain, ma?", tanya Alvin. "Lho, koq nggak tidur?", saya balik nanya. Suara mixer ternyata lumayan berisik, bikin Alvin kebangun. "Sini bantu mama!. Olesi loyangnya pake mentega ya!, pinta saya.

Beberapa waktu kemudian adonan sudah jadi. Aroma cokelatnya sudah berasa. Sampai Alvin clemat clemut duluan mencicipi adonan. "Ayo ma, cepetan masaknya!". Proses mengukus pun dimulai. Setelah 40 menit, brownies dikeluarkan dari dalam kukusan. "Kak, sudah jadi nih!. 

Dari segi rasa, pas banget, Cuma agak bantat, hehehe. Walaupun brownies emang terkenal sebagai kue bantat, tapi eksperimen saya kali ini rada kebangetan bantatnya, hahaha. Hhhhmmm.. sepertinya ngocok telurnya kurang maksimal. Oke deh, ntar ditanyain dulu sama gurunya.

Apa komentar penghuni rumah? Kata Alvin, enak kuenya. Dia doyan. Keenan apalagi, kecuali kejunya. Bangun tidur langsung nyemil brownies. Pak Dirut abis 3 biji. Enak juga katanya, tapi memang agak bantat. Skor suami? Tujuh dari sepuluh. "Murah amat yank ngasih skornya? Ini kalau aku yang ngasih nilai yo wis tak nilai 3", kata saya. Hahaha

"Coba nanya kenapa alasannya?", kata Pak Dirut. "Kenapa coba?", tanya saya. "Pertama, aku menghargai usahamu. Pulang dari kerja, bablas rumah sakit, masih sempet bikin kue pas pulang. Kedua, rasanya oke. Apalagi ditambah keju, jadi makin mantab. Ketiga, ini yang paling penting. Kamu pas banget bikinnya. Pas aku bangun tidur. Pas aku lapar banget. Hahaha", katanya. Hadeehh.. 

Ternyata momen yang pas itu penting juga ketika bikin kue. Pas bisa dapat skor lumayan walaupun hasil kurang maksimal. Hahaha.. 

Penasaran gimana bikinnya? Berikut adalah resep dari Mbak Farda :

Bahan 

• 3 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 175 gr tepung terigu
• 75 gr mentega
• 100 gr milo
• keju untuk taburan

Cara membuat

1. Kocok dengan mixer 3 butir telur dan 100gr gula pasir, hingga putih.
2. Lalu masukkan 175 gr tepung terigu dan 75gr mentega yang sudah dicairkan. Masukkan perlahan sambil diaduk terus
3. Terakhir masukkan bubuk milo 100gr
4. Tuang keloyang yang sudah diolesi mentega lebih dulu, kukus kurang lebih 30 - 45 menit. Atau masukkan ke wadah magicom juga bisa.

Selamat mencoba!

#ODOPfor99days Day35